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【竹龙蒸肉夹馍】

诚邀您的加盟
所属行业:小吃加盟
投资金额:1-5万(不含房租、装修等费用)
更新时间:2020-07-29 招商区域:全国
开店数量:500家开店成功率:99%
招商网站: 竹龙蒸肉夹馍
浏览量(134) 综合指数
招商地区:广东 福建 山西 武汉 南京 四川 江苏等全国各地
3
  • 公司名称:竹龙蒸肉夹馍餐饮投资管理有限公司
  • 加盟区域:全国
  • 注册资金:100万元人民币
  • 资质认证:人工已审核
  • 成立时间:2013年
  • 发展模式:直营连锁,特许加盟
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    呗可咔司烘焙工坊 投资费:20-50万

竹龙蒸肉夹馍加盟详情

项目介绍
竹龙蒸肉夹馍加盟
  竹龙蒸肉夹馍品牌创办到现在也有几年的时间,公司在肉夹馍的制作上改变了经营的理念,为了让品牌做大做强,所以也很重视美食研究给大家带来的美食种类在不断的增加,大部分都是当地的特色美食。牛肉面,手擀面,凉皮,蔬菜面皮,米线,米粉,热干面,麻辣烫,麻辣粉丝,这些都是店内带来的产品种类,总共有30多种经典的风味小吃,为很多消费者带来了便利,让更多的顾客享受到了美食。现在公司给顾客带来的美食种类也在不断的改变和增加,为了让顾客能够吃上更美味的肉夹馍,公司也很重视美食研究。肉夹馍在很多地区都是地方特色,公司也很重视美食的制作,能够在当地学习正宗的口味,选择品牌加盟后公司也会将正宗的肉夹馍美食制作方法传授给加盟商。在技术手法上开展一对一的培训,讲解制作的步骤和材料料包,这样更能确保产品的口味,让加盟商也能够学到公司的制作技术,做出独特的口味。
  公司制作的美食种类越来越多,大部分都是传统美食,也是现在人们都喜欢吃的特色小吃,公司也很重视选材,能够选择优质的小麦面制作出各种口味的面食。现在公司在美食的准备上给大家带来的肉夹馍味道好,还可以有丰富的腊肉口味,味道很特别,让更多的顾客更喜欢吃肉夹馍。公司在美食的制作上花费大量时间,也因为自己在美食口味儿获得大家的认可,所以在肉夹馍美食制作过程中能够以正宗的口味吸引顾客。
竹龙蒸肉夹馍,选材考究,老汤文火用20多种香料炖制的腊汁肉肥而不腻,瘦而不柴,麋而不烂,色泽红润,气味芬芳,浓郁醇香,入口即化的独特风味,上等面粉烤制的白吉馍外焦里嫩,“虎背铁圈菊花心”,得传统作坊之真传,有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的赞誉。
  近些年来,竹龙蒸肉夹馍改变经营理念,做强做大品牌,兼营了臊子面,牛肉面,擀面皮,酿皮,凉皮,黑米皮,蔬菜面皮,米粉,米线,冷热面,凉面,热干面,肉酥饼,酸辣粉,麻辣粉,土豆粉,麻辣烫等二三十种经典风味小吃。为消费者提供了方便快捷健康美味的超值享受和服务。
  工具,烧饼鏊,大卧炉,小案板、小擀杖、
  原料:面粉10斤、温水5斤、碱面10克、大油、菜籽油各100克。
  制作过程:温水5斤化开10克碱面后,倒入10斤面粉中,搅成面团。面团在案板上揉3次,抹上菜籽油,盖上塑料膜,饧半小时。取面团3斤,用小擀杖擀成长约三尺,宽约二十公分的面片,三分之二面片抹上大油并把它卷成卷。用菜籽油将剩余部分抹匀,并用手抻长它,使其紧贴案板。取铜钱在其上顺长划道道,越长越细很好。(可分二三次划完),手沾油把划的道道绕挠一挠,随后用它裹住面卷。一手握住面卷,一手紧跟,两只手反方向揪成饼坯。一个饼坯重100克,一卷面可以揪十多个。取一个饼坯,用手掌压扁它。翻过它,用擀杖成直径十公分的饼坯备用。鏊放炉上,待烧热,抹上油,把饼坯放其中,约三、五分钟,待饼坯颜色焦黄,把它翻过来烙正面(划道道明显一面),两面颜色一致,把它放在卧炉内烤制。烤制技术很关键,先开大火,使饼坯快速鼓胀。三分钟后,翻过来烤正面。火小一些,烤制时间长一些,约五、六分钟即成。成品饼,外观焦黄,口感酥香,常吃卧炉烧饼能健胃,因它较干硬,在口腔咀嚼时间较长,需要唾液对它进行彻底加工唾液连同食物进入胃中,可继续起作用,增加了食物的吸收利用率,大大减轻胃的负担,进而保护胃。另外,常吃油炸食品对人身体造成的损伤显而易见,我们需要改变这一饮食陋习。卧炉烧饼是很好的替换食品。卧炉烧饼常配合竹龙蒸羊肉汤做午餐,它和凉菜、炒菜相配做正餐,它还可以配合各种地方小吃。可以说,卧炉烧饼是促使肠胃健康的好食品。
  卤肉
  原料:猪头、猪脚、白糖3斤、盐3斤、香料包(八角、花椒、胡椒、香叶、小茴香各50克、高良姜、陈皮、砂仁、草果、肉桂各25克)干辣椒角100克。
  制作过程:松香锅烧热,把猪头、猪脚毛拔光。后用刀斧把猪头劈开,泡在凉水中淘洗。白糖3斤在炒锅化开,熬制糖色。糖色熬成后倒入卤锅内。卤水选用别店的老卤汤加自制骨汤(一般为1:3比例)按十斤卤水一斤盐,放入香料包,辣椒角等。烧开后,放入猪肉块,改小火煮一小时以上。成品卤肉颜色红亮,口感咸香。
  准备好这些工作,就可以制作肉夹馍。
  原料:卧炉烧饼一个,卤猪肉100克、蒜三瓣、青椒一只。
  操作过程:将烧饼剖开,卤肉切成薄片,蒜拍破,青椒破皮云籽,横刀切丝。把肉片在卤汤中涮一下,和大标、青椒丝一块儿塞入饼膛内。

竹龙蒸肉夹馍加盟

  特色小吃,人人喜欢
  竹龙蒸肉夹馍给顾客带来的美食都是顾客喜欢的肉夹馍美食,在肉夹馍的制作上很有特色,利用丰富的食材让更多的顾客满意,公司在特色小吃的研究上花费了很多年的时间,也很重视这里的美食研究。公司有自己的美食研究团队和食材采购中心,专门负责加盟店原料采购和食材供应。
  选址灵活,经营容易
  面对餐饮行业固定的经营模式,公司花费了大量的时间进行改进,给大家带来的都是经济实惠的美食,很多美食店在选址过程中很容易。在学校周边,超市,商场,步行街,美食城都是可以选择的店面,让消费者可以到处品尝到肉夹馍美食。
  开店渠道广,开店有销路
  竹龙蒸肉夹馍在制作过程中很简单,公司将会提供半成品制作推送到很多加盟店,这样销售过程中出现的速度更快,别把加盟店现在已经开在在很多大街小巷,每天都给顾客准备丰富的食材。店面在开店过程中销路很广泛,因为人们对肉夹馍美食的需求大,市场前景好。
  开店不需经验,不需厨师
  现在品牌餐饮店在市场上很受欢迎,给顾客带来的是精美的食材和个性化的烹饪厨艺。在美食制作过程中会给加盟商进行技术培训,傻瓜式的操作更有助于经营,避免了厨师技术的依赖性。开店过程中公司也会将核心技术培训给加盟商,几天的时间就可以学习完轻松创业。开店之后公司将会给予360°的支持,让加盟商创业轻松。

1、初步了解
  浏览网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。
  2、互相考察
  双方互派人员进行考察,进一步了解对方各方面的情况。
  3、评估盟主
  提交竹龙蒸肉夹馍加盟申请解答加盟方案及合同,总部对智慧之选人及当地市场进行评估和审核。
  4、审核及签约
  递交加盟申请后,需要等待总部的审核通知
  5、加盟店选址
  在本地市场确定合适的店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、店面装修施工
  按照竹龙蒸肉夹馍总部提供的装修方案,对店面进行统一的装修与施工,施工完毕后总部进行验收。
  7、总部培训
  包括产品知识、销售技巧、管理知识等。
  8、开业筹备
  市场部门制定开业计划,全程指导开业工作,开业物料筹备发送。
1、本人及家人身体健康,有从事本行业的热情。
  2、认可并接受竹龙蒸肉夹馍项目的经营理念和模式,有志于创业智慧之选的人。
  3、提供合法身份证,以便竹龙蒸肉夹馍总部建立真实的档案。
  4、执行和遵守竹龙蒸肉夹馍项目的各项经营管理体系。
  5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人,轻松智慧之选竹龙蒸肉夹馍。
  6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

竹龙蒸肉夹馍加盟总部信息

项目介绍
品牌名称: 竹龙蒸肉夹馍 招商总部: 竹龙蒸肉夹馍投资管理有限公司 加盟费用: 1-5万
产品菜单: 小吃 店面面积(m²): 50 经营范围: 小吃
店面装修: 公司有完善的装修方案 相关经验: 认可竹龙蒸肉夹馍投资者 培训周期(天): 6~8天
证件办理: 营业执照办理 开店选址: 开店促销方案 创业人群: 80后创业,下岗工人,农民致富,大学生创业
合同周期: 永久 预计回报周期: 3~5个月 预计回报率: 350%
经营模式: 自由代理 单店加盟 区域代理 关注指数: 167 加盟咨询: 点击留言
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