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【褡裢火烧】

诚邀您的加盟
所属行业:小吃加盟
投资金额:1万以下(不含房租、装修等费用)
更新时间:2020-07-29 招商区域:全国
开店数量:300家开店成功率:100%
招商网站: 褡裢火烧
浏览量(60) 综合指数
招商地区:广东 福建 山西 武汉 南京 四川 江苏等全国各地
3
  • 公司名称:褡裢火烧餐饮投资管理有限公司
  • 加盟区域:全国
  • 注册资金:100万元人民币
  • 资质认证:人工已审核
  • 成立时间:2013年
  • 发展模式:直营连锁,特许加盟
如果对项目有兴趣,可留言咨询!
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褡裢火烧加盟详情

项目介绍

褡裢火烧,一口就会爱上的北京风味小食……

关于褡裢火烧的起源,还得追溯到清代光绪年间,1876年,从顺义来京的姚春宣夫妇在北京东安市场摆了一个做火烧的小食摊。

与别家相比,姚氏夫妇做的火烧与众不同,他们先手工将猪肉切肥剁瘦成米粒状,然后放入葱姜末,用清水打馅,搅拌至粘稠,再用温水和成软面团,切滚刀,擀成薄面皮,里面包裹满满的拌好的馅料,熟练地折成长条状,放入饼铛,用油煎炸。

不一会儿,火烧便呈现出金黄的颜色,底部焦脆,取出装盘,用筷子夹起来一块,咬上一口,味道鲜美,焦香爽口,非常好吃。

凭着独特的口味,姚氏夫妇的小摊吸引了不少顾客,一来二去,小摊的生意越做越红火,掌柜的钱袋子也就越来越鼓。于是,姚氏夫妇索性开起一家名叫“瑞明楼”的小店,专门经营褡裢火烧,一时间名躁京城,成为了北京家喻户晓的名食。

现如今,姚氏夫妇的小店虽然已经不复存在,但特色美食——褡裢火烧流传了下来,京城也多了许多家褡裢火烧做得非常好吃的名店,吸引着四方的游客,人气一直居高不下。

褡裢火烧是老北京传统名点,制作时,将馅料塞进面片中,面片两面折上,另两面不封口,放入锅中油炸至金黄,而后起锅上桌,趁热品尝,口感更佳。褡裢火烧,焦香四溢,肉嫩可口,鲜美营养,无论男女,不分老少,都赞不绝口。

褡裢火烧是世世代代北京人热衷的风味小吃,可以毫不夸张地说,提起褡裢火烧,老北京人没有不知道的,也都品尝过。之所以被称作褡裢火烧,因为其形似旧时人们腰带上放钱的“褡裢”。

褡裢火烧与大家所熟悉的锅贴口味相似,焦脆软香,但褡裢火烧呈长条状,口感更加厚实,皮薄馅儿大,浇上香醋,咬上一口,外焦里嫩,满嘴流油,让人非常满足。

品味胡同里的美食

享受舌尖上的财富

褡裢火烧是老北京胡同里的知名小吃,馅料非常足,通常是肉馅的,吃起来香甜适口,焦软充饥。

褡裢火烧不仅历史悠久,而且口味独特,营养丰富,因而一直享有盛誉,在北京传统美食界始终占据着一席之地。

“门框胡同瑞宾楼,褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美,京都风味誉九州。”这是一位家住郊区的老翁得知瑞宾楼恢复“褡裢火烧”这一北京名食供应后,特意让自己的儿孙陪同,专程到店品尝时,欣然提笔写下的诗句。

褡裢火烧,作为北京家喻户晓的名食,有着较高的人气,是地方小吃加盟市场上的抢手项目,是加盟创富的好选择。

加盟一个知名度高,美誉不断的优质品牌,总部会传授正宗的褡裢火烧制作方法,确保口味上乘,口感如一,从而让加盟店迅速获得认可,在当地市场上站稳脚跟。

“背靠大树好乘凉”,加盟知名品牌,不需要你具备多么丰富的开店经验,总部全程提供帮扶,协助完成选址、装修、招聘、培训、宣传、活动、运营、管理等各项工作,为加盟店的提供稳固的扶持,让加盟商轻松做起甩手掌柜。



褡裢火烧加盟总部信息

项目介绍
品牌名称: 褡裢火烧 招商总部: 褡裢火烧投资管理有限公司 加盟费用: 1万以下
产品菜单: 小吃 店面面积(m²): 50 经营范围: 小吃
店面装修: 公司有完善的装修方案 相关经验: 认可褡裢火烧投资者 培训周期(天): 6~8天
证件办理: 营业执照办理 开店选址: 开店促销方案 创业人群: 80后创业,90后创业,下岗工人,农民致富
合同周期: 永久 预计回报周期: 3~5个月 预计回报率: 300%
经营模式: 自由代理 单店加盟 区域代理 关注指数: 167 加盟咨询: 点击留言
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