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【毛哥老鸭汤】

诚邀您的加盟
所属行业:小吃加盟
投资金额:5-10万(不含房租、装修等费用)
更新时间:2020-07-29 招商区域:全国
开店数量:140家开店成功率:99%
招商网站: 毛哥老鸭汤
浏览量(159) 综合指数
招商地区:广东 福建 山西 武汉 南京 四川 江苏等全国各地
3
  • 公司名称:毛哥老鸭汤餐饮投资管理有限公司
  • 加盟区域:全国
  • 注册资金:100万元人民币
  • 资质认证:人工已审核
  • 成立时间:2013年
  • 发展模式:直营连锁,特许加盟
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毛哥老鸭汤加盟详情

项目介绍

毛哥老鸭汤加盟

毛哥老鸭汤是一道汤菜,主要由老鸭和成年酸萝卜烹制。先将老鸭宰杀干净,冲净血水,在沸水中氽10分钟左右氽去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条,泡姜切片,老姜切片,大葱切段待用。锅内放入色拉油,烧至四成热时,下入姜、葱大火煸香,下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味,放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸,下胡椒粉,改小火,放入老鸭小火熬煮至少2个小时,至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段,带火上桌。上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮火锅原料(如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等),也可边吃边喝汤。

老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克,陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大葱10克。调料盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,味精1克,色拉油50克,鸡油50克,骨头汤1000克(猪腿骨熬制而成)。直接放一包毛哥老鸭汤出的底料,就可以啦。不用那些那么麻烦,我上次买过一家,在淘宝上面的,可一食品专营店买的,非常不错。

做法

1、先将老鸭宰杀干净,冲净血水,在沸水中氽10分钟左右氽去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条,泡姜切片,老姜切片,大葱切段待用。

2、锅内放入色拉油,烧至四成热时,下入姜、葱大火煸香,下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味,放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸,下胡椒粉,改小火,放入老鸭小火熬煮至少2个小时,至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段,带火上桌。上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮火锅原料(如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等),也可边吃边喝汤。

重庆市毛哥食品开发有限公司成立于2002年1月,是一家集食品开发与生产、农业种植、老鸭汤餐饮连锁加盟和经营生态度假酒店的综合性实业公司,是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市农业综合开发市级龙头企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市文明单位。

公司拥有占地46亩、建筑面积25000平米的标准化食品加工厂,拥有占地130亩的泡菜加工基地和占地250亩的生态乐园。2004年以来,公司先后在重庆渝北区、四川眉山、郫县等地,以“公司+公司+农户”、“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业,建立起种植基地8000多亩,带动5000多农户增收致富,并在渝北区大湾镇建有绿色食品原材料种植基地。

公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了长期的紧密的合作关系,专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲泡菜研发。

截止2011年底,公司总资产达16114万元,其中固定资产5705万元,净资产12729万元,银行信用等级AAA。

公司“毛哥老鸭汤”餐饮连锁加盟店1267家遍布于除港、澳、台地区以外的全国各省、自治区、直辖市,总营业额27.1亿元,解决了4.2万人就业。

公司拥有16件注册商标,连续8年荣获“中国餐饮百强企业”,并先后获得“重庆市品牌农产品”、“中国绿色食品”、“全国食品示范单位”、“知名特许品牌”、“诚信连锁企业”、“重庆市着名商标”、“重庆市文明单位”、“2009年度重庆市商贸流通100强企业”等荣誉称号。

毛哥老鸭汤加盟

1.营建支持设店可行性分析,提供设店选址规划,商圈活动分析,店面装修设计、店堂及后厨布置规划,店面招牌设计方案及统一招牌制作资料,装修及老鸭汤饮食文化宣传用语及装修图,餐饮设备选购指南,专用桌椅制作图,专用设备制作图。

2.营运支持授予商标使用权及特许经营授权书以及强大的品牌支持,特许经营授权铜牌及荣誉奖牌,开店办照咨询,开业营运指导,营业业绩评估,营运问题诊断及解决方案、建议等。

3.培训支持协助招募员工,来总部培训或上门培训服务员及后厨员工,负责传授全套专有锅系列炖制方法,定期或不定期进行在职培训,不定期进行巡回检查指导,以帮助提升经营水平。

4.物配支持物料配送中心提供方便快捷的订购配送,配套菜品选购,专服装、餐具及经营用品配送,当地缺货原料及经营用品。

5.企划支持公司免费为各加盟店进行开业宣传及营销活动策划,营运宣传及季节性促销活动策划,不定期进行全国性和区域性的广告宣传,以及参加公益活动和进行品牌宣传以提升品牌形象。

6.资料支持总部资质资料,开店资料光盘,服务、员工培训手册,经营管理表格。VI图册,菜品选购手册,菜品点菜样本,菜品制作及后厨指导手册。


毛哥老鸭汤加盟优势
单独不要厨师的餐饮店
单独不用任何佐料、调料的餐饮店
可适宜全国各地、男女老幼口味的餐饮店
◆20--100万元人民币均可智慧之选
◆3--10个月可收回智慧之选、毛哥老鸭汤单店经营可持续
◆有丰富的大、中、小规模的直营经验
◆有分布在全国900多家连锁店的资源优势
◆有10000亩的种植基地,20000平米的泡菜加工基地,稳定的供货优势
◆有强大的产品研发能力
◆有成熟的经营管理模式和的管理团队作支撑
◆在培训、开业、运营、后续支持等方面有完善的服务体系。

咨询
面谈
接受总部培训
总部参访
签订意向加盟合同
签订特许经营,物料配送、委托设计合同
确定店面
拟定开店计划
店铺设计、店铺发包施工、招募人员、人员培训
开店试营业
正式开业

毛哥老鸭汤加盟智慧之选分析

毛哥老鸭汤加盟条件

1、 经营场地的面积在200㎡以上并符合我公司规定的选址要求;

2、 具有一定的智慧之选实力,较低智慧之选额一般在20万左右;

3、 独立经营、自负盈亏;

4、 经营理念符合公司要求;

5、 诚实、守信、依法经营;

6、 以法人名义加盟须提供营业执照,以个人名义加盟须提供个人资信说明。


毛哥老鸭汤加盟店店要求

省会店:地处该城市中心地带,人流聚集区域,要求店面面积200㎡以上。

地级市店:地处该城市中心地带,人流聚集区域,要求店面面积200㎡以上。

县级及县级以下店:地处该城市中心地带,人流聚集区域,要求店面面积200㎡以上。



毛哥老鸭汤选址规则

1、人口流动量大的餐饮集中区域(左右及周围有数家餐饮酒店)、商业活动频繁区域、人口密集街道社区。

2、合格的可视性(容易看见店面及店堂内部、店面招牌无遮挡)。

3、合格的可及性(店面前有足够的空地或者附近有停车库)。
4、好选择正面有三通(开间)以上的平街层门面,其次是楼层(底层大厅不少150平方米),再次是有独立进出大门的楼层门面。

5、有独立且适合较宽大的适合安放横式店面招牌的门楣(不小于宽6mX高1m),以及可安放竖式店面招牌的山墙(不低于4m)。

6、水、电(容量足够带空调)、气(气或液化气)三通,厨房及卫生间排污、排方便。

7、适合当地消费环境的营业面积(见设店选址规则和适合餐饮布局的店面结构,店堂选择在框架结构房屋不错,勿选住宅型店面。

8、现在及未来不出现重大变更,不至于影响经营。

毛哥老鸭汤加盟总部信息

项目介绍
品牌名称: 毛哥老鸭汤 招商总部: 毛哥老鸭汤投资管理有限公司 加盟费用: 5-10万
产品菜单: 小吃 店面面积(m²): 30 经营范围: 小吃
店面装修: 公司有完善的装修方案 相关经验: 认可毛哥老鸭汤投资者 培训周期(天): 6~8天
证件办理: 营业执照办理 开店选址: 开店促销方案 创业人群: 首次创业,90后创业,二次创业
合同周期: 永久 预计回报周期: 3~5个月 预计回报率: 350%
经营模式: 自由代理 单店加盟 区域代理 关注指数: 167 加盟咨询: 点击留言
如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
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