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【老白家牛肉丸子面】

诚邀您的加盟
所属行业:面馆加盟
投资金额:10-20万(不含房租、装修等费用)
更新时间:2020-07-29 招商区域:全国
开店数量:1445家开店成功率:99%
招商网站: 老白家牛肉丸子面
浏览量(179) 综合指数
招商地区:广东 福建 山西 武汉 南京 四川 江苏等全国各地
3
  • 公司名称:老白家牛肉丸子面餐饮投资管理有限公司
  • 加盟区域:全国
  • 注册资金:100万元人民币
  • 资质认证:人工已审核
  • 成立时间:2013年
  • 发展模式:直营连锁,特许加盟
如果对项目有兴趣,可留言咨询!
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老白家牛肉丸子面加盟详情

项目介绍

老白家牛肉丸子面加盟

  老白家牛肉丸子面是临汾地区非常知名的牛肉面品牌,诞生于上世纪70年代,是由临汾的回族白家所创造,始终坚持以“老白家”为品牌,依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创立,不断探索汤料的自有工艺,拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创立”上下功夫,在“质量”上求发展,在“信誉”上求市场,不仅色、香、味、形具佳,而且营养丰富。
  坚持一边经营,一边创立是“老白家”企业的立足之本,创业之道。在经营过程中,严格按照“以人为本,和谐共事”的企业文化,大力提高员工素质,强化服务理念,以无畏面对市场,在实践中逐步形成了具有“老白家”特点的内部管理制度,建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序,有力地推动了企业稳步、健康地发展。
  精心烹制美味面条,广受消费者喜爱,这一品牌广受众人青睐。面与汤的高度融合造就了白家招牌牛肉面的品质。白家牛肉面好吗?它坚持使用鸡蛋和面,面汤采用新鲜牛肉与三十多种食材,经8小时文火熬制,一碗让人垂涎欲滴牛肉面不仅口感劲道而且营养均衡,一经推出,便深受食客所青睐,好评如潮。白家牛肉面营养健康,现做现卖,老少皆宜。
  老白家牛肉丸子面在经营发展的过程当中始终秉承绿色健康,安心美食的发展理念,经多年的市场实战,积累了整套成熟的经营管理经验,现拥有专业的新品研发团队,餐饮培训团队及设计装修团队。

临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”,用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷,牛肉丸子面开一家火一家,门面都不大,属于平价小吃。要数白家牛肉丸子面,有牛肉的鲜、有丸子的香,还有自制的汤,很辣很爽,吃起来大汗淋漓,尽管如此夏天吃的人也有很多。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。
在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷,多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。很多临汾人从外地回来,时间就来吃牛肉丸子面,味道很棒,适合喜欢吃辣的人。
看上去它的做法很简单,面条好像是提前蒸好的,在大厅的深处有一口大锅,里面是用大量的辣椒,配合牛骨等煮的老汤,使得老汤浓厚香醇,同时老汤也成为了牛肉丸子面的卖点。
汤里还炖着丸子,可以看到上面厚厚的一层辣椒油,吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子,再放几片牛肉和星点香菜就可以了。
很辣很爽,辣中又透着麻麻的感觉,总是令人神往,大家都吃的大汗淋漓的,尽管如此夏天吃的人也不少哦。用临汾人的话说就是“咥(音同碟)一大碗牛肉丸子面”。

老白家牛肉丸子面加盟

  老白家牛肉丸子面是小食和主食中的一种,牛肉丸子面的制作原料很丰富,经典的就是牛肉末、高筋淀粉等,不仅仅闻名于当地,也逐渐发展为全国有名的小食,牛肉丸还是要求手工制作,这样才能够口感更加爽脆,以下是我们的加盟优势:
  1、工艺优势:
  传统牛肉丸的制法是选用上等的新鲜的牛腿肉,把肥肉和筋去掉后切成小块,一大堆都放在板上,然后用制造刀进行上下用力,不停把牛腿肉打烂,做成泥状肉酱,加入适量精盐雪粉和各种提鲜,捣几分钟后用大碗盛装,加入少许方鱼末和新鲜的肉粒和调味品,拌匀腌制,用手轻轻按压,然后使劲拌匀,至肉浆倒入适量粘手不脱落为止,然后一点点搓成丸即可。上好的牛肉丸大家都身好,因为有没有弹性一看便知,扔在地上牛肉丸能弹几米,手工的就是强大,但是自从上个世纪八十年代初,社会发展了,出现一些简单的打丸机后,手打的牛肉丸拥有的传统特色制作的方式也便开始日渐减少。
  2、口味独特:
  牛肉丸子面用高汤和原汤是好的,但是下锅煮时要观察水不能太开,否则煮出来的面容易散而且不爽滑,加入少许调味提鲜,比如适量味精、还有香油芝麻油、各种各样的粉成分,胡椒粉和芹菜粒炒香,配上沙茶牛肉酱或香辣辣椒酱佐食。吃面时有不少人喜欢去蘸辣椒酱,因为这样很解腻,大家会觉得爽口,但是本地告诉你,我们不过还是蘸着本地的酱的味道,特产小吃沙茶酱很为好吃的地道。如果不喜欢这种,还可享受炒着吃的美味,带着牛肉丸里面的酱汁抹上自制的酱料和特色的蜂蜜烤熟,香滑细腻,多汁美味,炒完后即可开吃,打造的多种口味让广大的顾客欲罢不能,真正享受美食的乐趣。

1、加盟申请:经销商向公司领取资料以及提交参考资料。
2、代理洽谈:详细介绍特许经营体系、行业特点及代理经销智慧之选等方面信息。
3、店址评估:对代理经销商拟选店址进行现场评估,帮助代理经销者选择适合开店的经营场所。
4、签订合同:根据之前洽谈中要约的内容,双方签订代理经销合同。
5、店面设计:公司有专业的设计人员,依据整体设计风格为每个经销商门店量身定做设计方案,进行装修。
6、岗前初级培训:为经销商门店员工提供岗前培训。
7、开业准备:办公用品、人员配置、经营计划、人员培训、促销活动、开业广告宣传品等,商品购进,正式开业。
1、负责人须为当地常住户口且具有完全民事行为能力。
2、具备一定的经济实力、人脉关系及经营管理、市场开拓能力。
3、有合格的商业信誉,能够守法诚信经营,无违法记录。
4、认可品牌,自愿接受总部各项管理、监督和指导。

老白家牛肉丸子面加盟总部信息

项目介绍
品牌名称: 老白家牛肉丸子面 招商总部: 广州老白家牛肉丸子面投资管理有限公司 加盟费用: 10-20万
产品菜单: 肉丸子面 店面面积(m²): 50 经营范围: 肉丸子面
店面装修: 公司有完善的装修方案 相关经验: 认可老白家牛肉丸子面投资者 培训周期(天): 6~8天
证件办理: 营业执照办理 开店选址: 开店促销方案 创业人群: 女性创业,首次创业,农民致富
合同周期: 永久 预计回报周期: 3~5个月 预计回报率: 400%
经营模式: 自由代理 单店加盟 区域代理 关注指数: 167 加盟咨询: 点击留言
如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
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