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【裤带面】

诚邀您的加盟
所属行业:面馆加盟
投资金额:1-5万(不含房租、装修等费用)
更新时间:2020-07-29 招商区域:全国
开店数量:500家开店成功率:100%
招商网站: 裤带面
浏览量(157) 综合指数
招商地区:广东 福建 山西 武汉 南京 四川 江苏等全国各地
3
  • 公司名称:裤带面餐饮投资管理有限公司
  • 加盟区域:全国
  • 注册资金:100万元人民币
  • 资质认证:人工已审核
  • 成立时间:2013年
  • 发展模式:直营连锁,特许加盟
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裤带面加盟详情

项目介绍

裤带面,一种与众不同的面条……

裤带面,陕西关中名面条,唤作“裤袋”,其实是一种比较形象的说法,关中人习惯称其为“biangbiang面”。也许你会很好奇,为什么要用拼音代替呢?因为这个“biang”字在现代汉语词典上根本查不到,其写法也是相当之复杂,比较难记,取名“biangbiang面”,据说是由于面条在摔打的过程中发出的这种声音而得名。

关于biangbiang面,还有这样一个传说:

相传一位集怀才不遇、愤世嫉俗、贫困潦倒、饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳,路过一家面馆的时候,听见里面一直传出“biang,biang……”的声音,很有节奏感,还时不时地传来阵阵香味,饥肠辘辘的他忍不住走进店内。

进去后,发现白案上摆满了长条状的面块儿,师傅拎起一块儿,扯住两头,顷刻间摔打成裤带般宽厚,接着准确地扔进锅里,摔打了好几块儿后,从锅里捞出一大碗,碗底早就盛好了佐料,而后再浇上一大勺油泼辣子,热气腾腾地端上桌。

秀才叫了一碗,吃得大汗淋漓,吃完后 一摸兜,感觉空空如也,秀才正要赊账,但话还没说出口,就被店小二堵住:“客官,本店小本经营,概不赊账。”

见店小二不通融,秀才忙搭讪:“小二,你家这面叫什么名字?”店小二说:“biangbiang面。”秀才问:“biangbiang面?biang字怎么写?”这可问住了店小二。见店小二答不上来,秀才顿时有了主意,他说:“小二,你与老板商量一下,我今天没带钱,但是我要是能写出‘biangbiang’二字,面就免费送我吃吧怎么样?”不一会儿店小二就回来了,老板竟然同意了。

秀才一声大喝:“拿笔来!”只见他大大地写了一个口!一边写,一边唱:“一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”

一个字,写尽了山川地理,世态炎凉,落笔后得到了满堂的喝彩,从此“biangbiang”面也名震关中。


裤带面,顾名思义,像裤袋一样的面条,它还有一个名称叫做“biangbiang面”,是陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,手工擀制成又长又宽厚的面条,用开水煮熟捞出后,撒上盐、辣椒面、花椒、葱花、蒜泥等调味料,再将提前烧热的清油往上面一泼,顿时滋滋作响,香气扑鼻,疯狂地刺激着食客的味蕾。

陕西八大怪,其中“面条像裤袋”就是指这种面。“三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带,面香筋道细又白,爽口耐饥燎的太。”西安民间一直流传着这句歌谣,主角就是歌中所提的“裤带面”。裤带面堪称“神面”,一根面条的宽度达到10厘米左右,长度在2米上下,厚时如硬币,薄时似蝉翼,对于饭量小的人而言,一根面条就是一顿饭,是不是很惊讶?

陕西面食,市场广阔

陕西,古称秦地,素有“八百里秦川”之说。秦川盛产小麦,再将小麦制作成各种面食,就成为了关中人主要的饭食。在面馆多如牛毛的陕西,面食可不一般,就像陕西人一样实在。在有着丰厚历史文化沉淀的陕西关中地区,世人沿袭历史民俗,形成了生动有趣的“八大怪”,“面条宽的像裤袋”的裤带面就是其中之一。

在中国,每个地方几乎都有着的深厚久远的饮食文化,有着独特的美食,裤带面,新鲜而有趣,你会发现每一根面条大概都有1米长,30—40厘米宽,一顿饭只要吃3—5根裤带面就可以吃饱了,许多人都忍不住尝一尝,尝完之后会发现,真的是大饱口福。

不可否认,地方特色美食在餐饮市场上往往有着较强的竞争力,因为它不可替代,别具一格,有着独特的制作工艺和口感,“biangbiang面”就是这样一种神奇的存在。加盟知名biangbiang面品牌,开一家特色陕西面馆,自然不需要担心客源。

另外,加盟总部会给予大力度的创业帮扶,从前期的技术专业培训,到中期的店面选择,装修设计,再到后期的宣传策划,营销方案和团队管理,还有不定期的新品培训等等,一站式输出模式,你只需复制,无需费心,就可以成功开店,赚钱毫无阻碍。



裤带面加盟总部信息

项目介绍
品牌名称: 裤带面 招商总部: 广州裤带面投资管理有限公司 加盟费用: 1-5万
产品菜单: 面条 店面面积(m²): 20 经营范围: 面条
店面装修: 公司有完善的装修方案 相关经验: 认可裤带面投资者 培训周期(天): 6~8天
证件办理: 营业执照办理 开店选址: 开店促销方案 创业人群: 80后创业,小本创业,二次创业
合同周期: 永久 预计回报周期: 3~5个月 预计回报率: 400%
经营模式: 自由代理 单店加盟 区域代理 关注指数: 167 加盟咨询: 点击留言
如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
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